| 安福火腿工艺 |
|
| 安福火腿工艺：安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”。 这种猪体形小，饲养期短，骨细肉嫩，适宜腌制火腿。收购时，严格按照 标准规格 验收，对公猪、母猪、病残猪之腿一律不用。加工时，首先把住季节关，“立冬”开 始收腿，“立春”结束，其它季节，概不加工。其次是加工工艺上，清腿、配料、入 盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等工艺方面，安福 火腿还有独到的工夫，保证了产品的风味特色。 |
|
 |
| 蒙岭®安福火腿 联系方式 |
| 联系邮箱: |
1302447916@qq.com |
| 联系方式: |
电话： 0796-7698006 传真: 0796-7698120 |
| 联系地址: |
江西省安福县城西郊 联系人：姚 伟 |
|
| 推荐给朋友 |
|
|
|
|
|
