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安福火腿发酵微生物分离与发酵工艺研究

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发表于 2005-2-22 19:24:44 | 显示全部楼层 |阅读模式


江西农业大学学报(自然科学版)
ACTA AGRICULTURAE UNIVERSITATIS JIANGXIENSIS(NATURAL SCIENCES EDITION)
2003 Vol.25 No.4


畜牧与食品科学:

安福火腿发酵微生物分离与发酵工艺研究
黄占旺 徐明生 汤凯洁等 〈文摘〉 PDF全文 ---------(635)

http://www.wanfangdata.com.cn/qikan/periodical/jxnydxxb/jxny2003/0304/0304ml.htm
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 楼主| 发表于 2005-2-22 22:34:03 | 显示全部楼层

    火腿熟食系列产品设计及保鲜保质工艺技术. 项目简介:.

       安福火腿是整条猪肉鲜后腿的腌腊制品,已有的火腿系列产品是需消费者烹调
后食用,现将其加工成即食产品,购买后直接食用。 技术难题内容:. ...
发表于 2009-7-4 21:49:48 | 显示全部楼层

讲大话不知丑

顶你个肺!假新闻,标题党,有名无实,臭皮囊,花瓶!!
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